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Risiken einer veganen Ernährung für Allergiker
Nicht immer sind mögliche allergieauslösende Inhaltsstoffe in industriell hergestellten Nahrungsmitteln ausgewiesen, was ein Risiko für vegane Allergiker darstellt.
Quelle: Positionspapier der Deutschen Gesellschaft für Allergologie und Klinische Immunologie (DGAKI)